日本の農業人口
日本の総人口は、2008年（平成20年）をピークに減少に転じました。人口の集中を都市部とそれ以外の農村部に分けてみると、農村部では1970年（昭和45年）以降一貫して人口が減少して、都市部に比べ20年ほど早く高齢化が進んでいます。さらに2010年から2050年の間に、山間農業地域で約7割、中間農業地域で約5割、平地農業地域で約4割の人口が減少すると予測されいます。（農林水産省推計）
農業面積
農業人口の減少に伴って、耕作面積も減っています。またそれに伴って、耕作されていない農地が増えています。実際、荒廃農地（調査員の判断できまる）の面積で2015年（平成27年）には28万４千ha、耕作放棄地（農家の耕作意思で決まる）の面積で2015年（平成27年）には42万３千haあります。
生産品目と生産量
農作物の生産品目、収量と単位面積当たりの収量、実際に出荷した出荷量、その出荷金額、投下した水・電力、肥料、資材、労力は、農業の生産性を評価する尺度です。
以下は日本の主要な生産品目と収量を示しています。なお、生産品目、収量と単位面積収量は、FAOと農林水産省からの統計情報が公開されています。
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- 米、麦、豆類、茶、甘藷類の収量（トン） 2018年
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- 野菜類の収量（トン） 2018年
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- 果実の収量（トン） 2018年